꽃송이버섯 효능과 먹는법 총정리 보고가세요
- 생활꿀팁
- 2021. 10. 11.
버섯은 몸에 좋은 음식으로 전 세계 사람들에게 널리 알려져 있죠. 그중에서도 오늘은 꽃송이버섯 효능에 대해서 한번 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 꽃송이버섯은 예로부터 하늘에서 내려준 아주 귀하고 귀한 버섯으로 알려져 있습니다. 왜냐하면 암에 있어서 뛰어난 항암 효과를 보인다고 알려졌기 때문이에요. 그래서 암에 관련된 질병을 앓고 계시는 분들은 꽃송이버섯을 자주 찾아서 해 먹을 만큼 아주 효과가 좋답니다. 예전에는 산에서만 볼 수 있는 아주 희귀한 버섯이었지만 이제는 양식을 하기 때문에 어디에서나 쉽게 볼 수 있는 버섯이 되었어요. 하지만 원래 가지고 있는 효능은 변하지 않고 그대로 가지고 있다고 하니 우리들 입장에서는 얼마나 좋은지 모르겠어요 :) 오늘은 꽃송이버섯의 효능과 먹는 법에 대해서 살펴보겠습니다!
꽃송이버섯에 대한 효능을 살펴보자
꽃송이버섯에 대한 일반적인 정보
꽃송이버섯이란?
꽃송이버섯은 아름답게 생겼다.
꽃송이버섯이란 모양이 굉장히 특이한 버섯으로 유명합니다. 얼핏보면 해조류 같기도 한 물결모양의 꽃잎을 가진 버섯이기 때문입니다. 지름은 일반적으로 환경에 따라서 다 달라지지만 10cm에서 30cm까지 다양한 크기를 가지고 있습니다. 또한 꽃배추라고 불릴 만큼 외형이 아름답기 때문에 사람들의 눈길을 끄기 시작했습니다. 물론 진짜 가치는 꽃송이버섯이 가지고 있는 효능 때문 이긴 하지만요..! 여름이나 가을에 많이 재배할 수 있는 버섯으로 나무의 뿌리 쪽에 많이 생기는 버섯으로 알려져 있습니다.
꽃송이버섯 효능
1. 암에 굉장히 효과적인 버섯
- 꽃송이버섯은 항암효과에 아주 좋은 버섯으로 알려져 있습니다. 꽃송이버섯의 성분을 살펴보면 베타글루칸이라는 성분을 가지고 있기 때문입니다. 이 성분은 면역을 강화시키는 것으로 유명한데 이는 암에 있어서도 좋은 효과를 보이기 때문입니다. 암세포가 다른 부위에 전이되는 것을 막아주고 활성화되고 커지는 데 있어서 억제해주는 역할을 하기 때문에 항암에 있어서 문제를 가지고 계신 분들이 꾸준히 드셔주시면 아주 좋겠습니다. 이러한 성분은 꽃송이 버섯 200g당 89.2g으로 거의 반 이상을 차지한다고 합니다. 이는 버섯 중에 가장 많이 포함되어있다고 합니다.
2. 당뇨를 개선해줌
- 꽃송이버섯 효능을 보면 당뇨를 개선해주는 성분 또한 가지고 있습니다. 인슐린이 분비되는 데 있어서 촉진하는 역할을 해주기도 하고 혈당을 강화시켜주기 때문에 당뇨 때문에 걱정이신 분들에게 아주 좋은 음식이 될 수 있는 것입니다. 또한 혈압을 개선하는 데 있어서도 콜레스테롤 수치를 정상적으로 맞춰주는 데 있어서도 큰 도움이 된답니다.
3. 뼈 건강에도 좋음
- 꽃송이버섯 효능을 보면 뼈의 건강에도 아주 좋은 성분이 들어있다고 합니다. 칼슘이 많이 포함되어있기 때문에 이는 혈관 안에 있는 혈액을 맑게 하고 이동하는데 원활하게 도와주기 때문에 뼈가 건강하게 유지되고 자라는 데 있어서 보호해주는 역할을 해준답니다.
4. 다이어트에 좋음
- 버섯이 다이어트에 좋다는 것은 다들 알고 계실 겁니다. 꽃송이버섯 효능을 보면 내장지방이 생기는 것을 예방하여 마른 비만인 분들에게 특히 좋다고 합니다. 살이 많이 찌신분들도 지방이 증가하는 과정을 억제해주기 때문에 다이어트에 굉장히 좋으니 만약 올해의 목표가 살 빼기라면 꽃송이버섯을 그 음식 계획에 한 부분으로 넣으시는 것도 좋겠습니다.
5. 항산화 작용을 함
- 꽃송이버섯 효능을 보면 항산화 작용을 하는 성분이 들어있다는 것을 알 수 있습니다. 항산화 작용을 한다는 것은 몸에서 나오는 활성 산소를 억제하여 몸의 노화를 늦춘다는 것을 말합니다. 피부에 관심이 많으신 분들은 활성 산소를 억제하기 위한 여러 노력들을 하시는데 이렇게 꽃송이버섯을 먹는 것 하나로 항산화 작용을 하는 효과를 누리시는 게 어찌 보면 더욱 현명하다고 할 수 있겠습니다.
6. 면역력 강화에 좋음
- 꽃송이버섯 효능을 보면 면역력이 약하신 분들이 섭취하시면 좋은 버섯으로 알려져 있습니다. 만성 비염, 기관지염 등 만성적으로 면역력이 약해서 생기는 병을 가지고 계신 분들이라면 이 버섯을 꼭 챙겨 드시는 것이 좋겠습니다. 백혈구 자체의 기능을 활성화시키고 강화시켜주기 때문에 면역을 조절하는 기능이 더 좋아진다고 합니다. 면역을 방해하는 물질 또한 제거를 해준다고 하니 꽃송이버섯을 안 먹을 이유가 없겠죠?
7. 심혈관에 있어서 좋은 영향을 줌
- 꽃송이버섯 효능을 보면 혈관을 건강하게 하는 데 있어서 큰 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 꽃송이버섯에 포함되어있는 성분들이 혈관 안에 있는 나트륨을 배출하는 것을 도와서 혈관에 관련된 병을 미리미리 예방해줍니다. 몸에 쌓여있는 독소물질들을 빼내는 데 있어서 큰 도움을 주기도 하기 때문에 염증과 관련된 병을 방지하기도 합니다.
꽃송이버섯 먹는 법
1. 물에 우려먹기
- 일반적으로 버섯차를 많이 먹고는 합니다. 꽃송이버섯을 바짝 말리신 이후에 물과 버섯을 10:1 비율로 넣고 몇 분 동안 우려서 드시면 아주 맛있고 영양가 좋은 꽃송이버섯차를 드실 수가 있습니다.
2. 찌개류에 활용하기
- 꽃송이버섯 먹는 법 두 번째는 바로 찌개류에 적극적으로 활용하는 겁니다. 김치찌개나 된장찌개를 먹을 때 버섯을 많이 사용해서 드실 텐데 여기에 꽃송이버섯을 그대로 활용하는 것입니다. 맛은 맛대로 영양은 영양대로 모두 챙길 수 있는 바업이니 맛있게 드시고 싶으신 분들에게 꼭 추천드리는 방법입니다.
3. 분말로 먹기
- 꽃송이버섯 먹는 법에는 분말로 먹는 방법도 있습니다. 우유와 꿀과 같이 타서 먹으면 아주 고소하고 달콤한 꽃송이버섯 음료가 될 수 있습니다. 사실 버섯을 꾸준히 챙겨 먹는 것은 귀찮을 수 있는데 이렇게 분말로 만들어놓으면 가장 간편하게 먹을 수 있는 방법이 될 수 있습니다.
주의할 점
흰 목이버섯과 구분하기
1. 꽃송이버섯과 흰 목이버섯은 명확하게 구분하셔야 합니다. 얼핏 보면 두 개의 차이점이 없어 보이기 때문에 잘못 알고 잘못 드실 수가 있기 때문입니다. 일단 꽃송이버섯이 흰 목이버섯 보다 훨씬 귀하기 때문에 가격도 그만큼 차이가 난다는 점을 인지하시면 될 것 같습니다.
적당량 섭취하는 것이 중요
2. 꽃송이버섯 효능에는 아주 좋은 게 많고 먹는 법도 다양하지만 그만큼 섬유질도 굉장히 많이 함량 되어있기 때문에 너무 많이 섭취하시게 되면 위장장애를 일으킬 수가 있습니다. (복통, 설사 등) 권장량을 드시는 게 아주 중요하고 또한 항암 환자이신 분들은 꽃송이버섯을 드시기 전에 사전에 전문가와 충분한 상담을 통해서 섭취를 하시는 게 좋습니다.
