생고구마 효능 여러분이 알던 것보다 엄청나답니다
- 생활꿀팁
- 2021. 11. 10.
생고구마 효능
현대인들 중에서 성인병에 걸린 사람들이 정말 많습니다. 당뇨, 고혈압, 비만은 물론이고 심지어 암에 걸린 분들도 많은데 이러한 부분에 있어서 예방하는 데 있어서 생고구마 효능이 대단하다는 사실을 알고 계신가요? 우리나라 식생활이 서구화됨으로 인해 성인병이 급격하게 증가했다는 사실은 누구나 아실 겁니다. 하지만 그에 맞춰 어떤 음식을 먹어야 하는지는 잘 모르시는 것 같아서 이렇게 포스팅을 해보게 되었습니다.
고구마 성분이 그렇게 좋은가?
위에 언급한 질환들을 생활습관병이라고 할 수가 있습니다. 그중에서도 가장 중요한 습관은 바로 ' 식생활 '입니다. 현대인에게 가장 부족해진 영양소가 식이섬유라고 할 수가 있습니다. 성인병의 가장 대표적으로 알려져 있는 당뇨에 대해서 간단하게 말씀드리면 당뇨는 혈당이 급격하게 올라가고 급격하게 떨어지기 때문에 문제가 되는 것입니다. 생고구마 효능을 보면 식이섬유가 굉장히 풍부하답니다.
그런데 이때 식이섬유를 충분히 섭취하시게 되면 혈당이 천천히 올라가게 되고 천천히 떨어지기 때문에 당뇨를 예방하는데 절대적으로 도움이 될 수 있다는 사실입니다. 고혈압과 심혈관 질환도 마찬가지입니다. 그 원인 중에 하나가 혈액이 탁해져 여러 노폐물들로 인해 문제가 되기 때문에 이런 문제들이 발생됩니다.
고구마 성분 아마 깜짝 놀라실걸요?
그런데 식이섬유가 바로 이러한 문제들을 해결해줍니다. 콜레스테롤, 중성지방 같은 것들을 식이섬유가 흡착해서 우리 몸 밖으로 빼주는 역할을 하기 때문에 실제로 고혈압이나 아니면 심혈관 질환에도 직접적으로 도움이 될 수가 있습니다. 그 밖에도 비만이라던지 또 암도 전부 다 이런 식이섬유 부족에서 오는 경우가 굉장히 많기 때문에 대표적인 생고구마 효능인 식이섬유를 충분하게 드셔주는 것이 가장 중요합니다.
건강식이라고 하는 것을 채식위주의 식사로 하라고 하는 이유가 바로 여기에 있는 것이죠. 그래서 오늘 식이섬유가 풍부하고 동시에 성인병을 예방할 수 있는 식품인 생고구마 효능에 대해서 말씀드리려고 합니다.
생고구마 효능
생고구마는 식이섬유가 굉장히 많이 들어있습니다. 당뇨를 예로 들자면 백미보다는 현미를 먹으라고 하는 이유가 있습니다. 그 이유가 바로 식이섬유 때문입니다. 또한 감자를 먹기보다는 생고구마를 먹으라고 하는 이유는 바로 고구마에 식이섬유가 풍부하게 들어있기 때문입니다.
혈당을 관리해줍니다.
고구마는 적절한 당도 함유하고 있지만 당이 혈당을 급격하게 높이거나 떨어지지 않도록 붙잡아주는 역할 또한 식이섬유이기 때문에 당뇨를 예방하는데도 고구마가 탁월한 효과를 발휘할 수가 있습니다.
나트륨 배출을 도와줍니다.
고혈압도 마찬가지입니다. 고혈압에서 가장 큰 문제가 되는 것이 나트륨입니다. 이러한 나트륨을 우리 몸 밖으로 빼내서 조절을 해주는 물질이 있습니다. 그것은 바로 칼륨입니다. 생고구마 효능을 보면 이러한 칼륨이 굉장히 풍부하게 들어있습니다.
칼륨 성분이 많습니다.
고혈압하면 떠오르는 음식을 바나나로 많이 알고 계시는데 그 이유가 바로 칼륨 때문입니다. 생고구마 효능도 마찬가지입니다. 바나나만큼이나 많은 칼륨이 들어있기 때문에 고혈압을 예방하는데도 아주 도움이 될 수 있습니다.
심혈관 질환 예방에 좋습니다.
그밖에 심혈관 질환을 예방하는데도 도움이 될 수가 있습니다. 기본적으로 식이섬유가 콜레스테롤 수치나 중성지방 수치를 낮춰주는 것뿐만 아니라 고구마 안에 들어있는 베타 칼로틴이라고 하는 강력한 항산화제가 혈관을 튼튼하게 만들어 줌으로 인해서 심혈관 질환을 예방하고 치료하는데도 도움이 될 수 있습니다.
폐암 예방과 치료에 좋습니다.
베타 칼로틴 같은 경우에는 폐암을 예방하거나 치료를 하는데 도움이 될 수 있다고 알려져 있습니다. 폐암의 경우는 사망률이 굉장히 높은 무서운 암이기 때문에 예방이 중요합니다. 폐암을 예방할 때도 베타글루칸이 풍부한 고구마를 드시는 것도 도움이 될 수가 있는 것이죠. 생고구마 효능 생각했던 것보다 아주 대단하죠?
대장암의 일등공신입니다.
또 고구마 하면 제일 많이 알려져 있는 질환이 있죠. 바로 대장암입니다. 대장암을 예방하는 일등공신이 고구마입니다. 그래서 보통 고구마 똥 혹은 바나나 똥 이렇게 이야기하는 이유가 식이섬유가 풍부하게 들어있기 때문입니다. 고구마 안에는 알라 핀이라는 성분이 들어있는데 이 성분은 변비를 해결하는 아주 특별한 물질입니다.
변비는 물론 대장 청소까지 해줍니다.
그래서 고구마에는 대장을 청소해줄 수 있는 식이섬유도 풍부하고 변비를 해결해줄 수 있는 알라 핀의 성분도 들어있기 때문에 제일 좋은 음식으로 알려져 있는 것이죠.
피부 노화 예방에도 도움이 됩니다.
이 같은 성분 이외에도 굉장히 다양한 항산화 물질들이 들어있습니다. 베타카로틴이 풍부하게 들어있을 뿐만 아니라 비타민E도 많이 들어있습니다. 이러한 성분들은 강력한 항산화 기능을 가지고 있을 뿐만 아니라 특별히 지질에 산화되는 것을 막아줘서 심혈관 질환을 예방하는데도 굉장히 큰 도움이 될 수가 있습니다.
Q) 생고구마는 껍질채로 먹는 게 좋나요?
A. 그렇습니다. 생고구마 효능을 제대로 느끼기 위해서는 껍질째로 먹는 것이 좋습니다. 그래서 드실 때는 충분하게 겉에 묻어있는 흙을 제거하신 후에 조리를 해서 드시는 것을 권장합니다. 껍질 안에는 안토시아닌이라는 아주 강력한 항산화제가 풍부하게 들어있습니다. 이는 노화를 예방하는데도 도움이 되고 심혈관 질환 예방에도 좋습니다.
껍질 그대로 드시는 것이 좋습니다.
오히려 안에 있는 것보다도 껍질에 식이섬유가 더 풍부하게 들어있기 때문에 생고구마 효능을 제대로 느끼시려면 껍질 그대로 드셔야 한다는 점 기억하시길 바라겠습니다. 쪄서 드실 수도 있고 구워서 드실 수도 있고 튀겨서 맛탕으로 해서 드셔도 됩니다. 고구마 스틱으로 만들어서 드셔도 되는 등 아주 다양하게 먹을 수 있습니다. 영양밥을 할 때도 빠지지 않고 들어가는 것이 바로 고구마죠.
그래서 고구마는 성인병을 예방하는데 일등공신이라고 할 수가 있겠습니다. 하지만 아무래도 여건상 고구마를 드시기가 어려운 경우가 있을 수도 있습니다. 그런 경우라고 한다면 건강기능식품으로 나와있는 식이 섬 유하고 그다음에 종합 비타민 종류 하나를 같이 드시는 것도 성인병을 예방하는데도 도움이 될 수 있습니다.
오늘은 많은 분들이 앓고 있는 성인병, 그렇지만 굉장히 흔하다 보니 쉽게 치부하기 쉬운데 굉장히 나중에 합병증으로 문제가 될 수 있습니다. 그래서 이런 것들을 예방하기에 도움이 될 수 있는 고구마에 대해서 말씀을 드렸는데 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.