메주콩 효능 몸에 좋은 숨겨진 여러가지 효능
- 생활꿀팁
- 2021. 7. 18.
안녕하세요 오늘부터 여러가지 음식에 대한 효능에 대해서 한번 알아보려고 합니다. 그 중에서도 메주콩 효능에 대해서 한번 알아보려고 합니다. 메주콩이라는게 메주를 만들 때 사용한다는 건 여러분도 모두 다 아실겁니다. 노란콩이 바로 그 메주콩을 말합니다. 다른 말로 대두라고도 합니다. 사람의 큰 머리를 뜻하는 것과 같은 단어로 쓰이지만 이 대두는 작은 콩의 크기와 비슷합니다. 두부콩이라는 것 자체가 장이나 두부를 만들 때 주로 사용하기 때문에 된장과 고추장 등에서도 많이 쓰이게 됩니다.
메주콩 효능 숨겨진 여러가지 효능
1. 장건강
두부가 소화에 굉장히 좋은 음식이라는 것은 알고 계실겁니다. 메주콩은 식이섬유가 굉장히 풍부하게 함유된 고단백 식품일 뿐만 아니라 장운동을 활발하게 하여 변비나 설사로 고통을 겪고 계신 분들에게 아주 좋은 효과를 안겨줄겁니다. 병원에 가서 약을 처방받는 것보다 어쩌면 장에 좋은 메주콩 같은 음식을 자주 섭취하는 것이 근본적인 문제를 해결해줄 수 도 있을 것입니다.
2. 항산화작용
항산화작용에 대해서 들어보신 적이 있으실텐데요. 항산화작용이라는건 체지방 감소와 배변활동원활과 함께 우리가 삶을 건강하고 오래 살아가는데 필요한 3가지 중 하나로 생각하시면 된답니다. 항산화작용의 뜻은 활성산소에 의해 산화가 되는 우리 몸을 지켜주는 즉, 활성산소의 활동을 억제해주는 것이 항산화인 것입니다. 몸속에서 면역기능과 성장기능 그리고 복구 기능을 담당하며 몸속에서 발생할 수 있는 많은 염증 요소들을 예방해줍니다. 메주콩이 바로 이 항산화작용에 큰 역할을 하는 것입니다. 메주콩을 먹으면서 항산화작용을 발생시키는 것도 중요하지만 환경오염, 흡연, 방사선, 자외선, 과한 운동 등 우리가 노력할 수 있는 부분들을 노력하면서 몸에 좋은 음식을 먹는 것이 가장 중요합니다. 내부적인 요인과 외부적인 요인 모두 컨트롤하는 것이 건강하고 오래 살아가는 방법이라는 것을 잊어서는 안됩니다.
3. 뼈건강
메주콩에는 칼슘이 풍부하게 들어있습니다. 칼슘이 풍부하게 들어있다는 것은 치아와 뼈를 튼튼하게 하는 효과가 있다는 것입니다. 흡수된 칼슘의 대부분(99%)은 뼈와 치아를 구성하는데 이용됩니다. 정기적으로 칼슘을 섭취해주는 것은 골다공증 예방에 굉장히 효과적이기 때문에 우리 몸에 꼭 필요한 영양소입니다. 근육을 수축시키고 신경의 흥분을 억제하는 효과까지 갖추고 있기 때문에 계속해서 섭취해줘야합니다. 메주콩을 먹으면 바로 이런 효과를 누릴 수가 있습니다. 메주콩 뿐만 아니라 유제품이나 어패류 채소류에도 칼슘이 많이 들어있으니 메주콩과 함께 먹어주면 더 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.
4. 뇌건강
메주콩에 들어있는 레시틴 성분이 뇌세포 활성화에 도움을 주어 기억력 개선에 도움을 주는 것으로 알려져있습니다. 레시틴 성분이라는 것은 세포 속의 수분을 조절하는 물질로 피부에도 윤기와 광택의 효과를 줍니다. 제시틴은 지방산과 불포화지방산 모두 포함하고 있어서 콜레스테롤 수치를 저하시키는데에도 큰 역할을 합니다. 뿐만 아니라 노화가 진행되면서 발생할 수 있는 치매 현상도 방지해주는 역할을 합니다. 뇌세포의 파괴 속도를 늦춰주기 때문에 치매를 예방하는 사람들이 자주 섭취하는 것이 바로 레시틴 성분인데 메주콩에 이 성분이 많이 들어있다고 보면 됩니다. 피부와 뇌건강 모두를 챙길 수 있는게 바로 메주콩의 정기적인 섭취입니다.
5. 면역력강화
메주콩에서는 사포닌과 다른 기타 무지길과 비타민이 들어있습니다. 이는 혈액순환을 촉진하여 면역력을 강화시켜줍니다. 암을 유발하는 각종 유해물도 제거해주면서 암예방에도 뛰어난 효과를 보이는 것으로 알려져 있습니다. 이 사포닌은 인삼에 많이 들어있다고 알려져있는데 이는 콩에 가장 많이 들어있습니다. 콜레스테롤 흡수를 저해하고 배출을 돕기도 하며 고기를 많이 드시는 분들이 섭취하면 좋습니다. 과산화지질을 분해하여 암의 근원을 차단하기 때문입니다. 특히 결장암 발생 확률을 낮추는 것으로 잘 알려져있습니다. 근본적으로 비만 체질을 개선해주는 효과까지 있으니 고기를 많이 드시는 분이라면 메주콩이 아니더라도 콩을 자주 드시는 것이 좋습니다.
6. 다이어트
다이어트를 하시는 분이라면 아마 두부를 많이 섭취하실 겁니다. 마찬가지로 메주콩 효능에 다이어트도 있습니다. 식이섬유가 풍부하기 때문에 높은 포만감으로 다이어트를 목표로 하신 분들에게 영양만점 효과만점 음식이라고 볼 수 있습니다. 위에 면역력강화에도 언급한 바와 같이 지방을 분해하는 작용도 하기 때문에 여러모로 이로운 작용을 한다고 볼 수 있습니다.
네 오늘 이렇게 메주콩 효능 에 대해서 한번 알아봤습니다. 콩이 몸에 좋다는 것은 알고 있었지만 이렇게 다양한 효과를 가지고 있는지는 아마 모르셨을 겁니다. 위에 모두 적지 못했지만 갱년기증상개선, 성인병예방 등 숨겨진 효과들도 많으니 관심있으신 분들은 추가적으로 더 검색해보셔도 좋을 것 같습니다. 어디서나 쉽게 볼 수 있는 메주콩이지만 굳이 찾아서 먹지 않았던 분들은 이번 기회에 한번쯤은 식사하실 때 섭취해보시면 좋을 것 같습니다. 다음에도 이러한 숨겨진 효능을 가진 음식에 대해서 포스팅을 한번 해보도록 하겠습니다. 글을 봐주신 여러분께 감사드립니다 :)
