연근 효능 부작용 한번에 보고가세요
- 생활꿀팁
- 2021. 10. 31.
진흙 속 보물이라고 불리는 연근은 조선시대 율곡 이이 선생님은 어머니인 신사임당이 돌아가신 후 너무 상심해서 건강이 많이 상하게 되었습니다. 이때 나빠진 건강을 회복할 때 도움이 되었던 대표적인 음식이 바로 연근입니다. 연근죽을 많이 드셨다고 합니다. 그만큼 영양이 풍부한 식재료입니다. 아삭한 식감 덕분에 반찬으로 사랑받는 연근. 우절이라는 본초 약명을 가졌습니다. 그런데 사실 연근 효능에는 우리가 알고 있는 것보다 훨씬 많은 요소들이 있다고 합니다. 그래서 오늘은 이에 대한 정보를 한번 살펴보려고 합니다.
연근 효능
연근에 대해 알아보자
연근이란?
1. 연근은 어혈을 제거해줌
연근 효능을 보자면 동의보감에 연근은 맛이 달고 무독하며 토혈을 멎게 하고 어혈을 제거하는 것으로 나와있습니다. 연근 하면 워낙 코피라고 많이 떠올리시는데 이는 지혈작용이 뛰어나기 때문입니다. 또한 연근에는 다량의 비타민c가 함유되어있어 항염과 항산화 작용이 탁월합니다. 그래서 각종 염증을 예방하고 특히 간 해독에도 좋습니다. 실제로 숙취해소에도 정말 좋기 때문에 연근을 갈아먹으면 효과가 대단합니다. 연근을 자르면 끈끈한 진액이 나오는데 여기에 뮤신이라는 성분이 많습니다. 이 성분은 소화기간을 보호하고 위장질환을 완화해주기 때문에 과음하신 분들에게 굉장히 좋습니다. 연근 효능은 이뿐만이 아닙니다.
2. 숙취에 굉장히 좋음
연근 효능으로 말할 것 같으면 동의보감에서 연근은 술독을 풀고 병이 나고 난 후에 열나고 못 낫는 것을 멎게한다는 내용이 언급되어있습니다. 술자리 이후에 속이 쓰리고 숙취가 너무 심하다면 연근즙을 드시면 되겠습니다. 연근에는 타닌 성분이 있는데 이는 치질과 궤양 등으로 인한 출혈을 억제하는 작용이 있어 평소 위염이 있다더니 위궤양, 잦은 설사를 한다고 할 때 연근을 활용하시면 좋습니다.
3. 성인병 예방에 좋음
또한 구내염이 많으신 분들은 연근을 우린 물을 해놨다가 양치 후 가글을 할 때 헹굼물로 사용하면 호전이 된답니다. 그 외에도 고혈압, 당뇨병, 동맥경화 등 성인병을 예방하는 효과를 기대할 수 있고 오래 먹으면 심이 섬유로 인해 변비에도 도움이 많이 됩니다. 진정작용으로 불면증과 신경성 스트레스 완화에도 굉장히 좋습니다.
4. 냉장 보관해야 효능이 좋아짐
연근 효능을 제대로 누리기 위한 연근을 고르는 방법을 알려드리겠습니다. 연근은 양 끝에 마디가 있어야 합니다. 그 다음 마디에 상처가 없이 매끈하고 가는 것보다 통통하고 묵직한 것을 고르시는 게 좋습니다. 또한 잘랐을 때 구멍이 일정해야 하고 구멍에 간혹 검은 액체가 있는데 이 액체가 없는 것을 고르시는 것을 추천드립니다. 또한 연근을 많이 구매하셨다면 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서, 냉장 보관해두시면 오랫동안 드실 수가 있습니다.
5. 심장 안정에 도움을 줌
껍질을 벗긴 후에는 썰어 그냥 놔두시지마시고 반드시 식초물에 담가 냉장보관을 하셔야 합니다. 왜냐하면 폴리페놀이라고 하는 항산화 물질 때문에 갈변하기가 쉽기 때문입니다. 또한 연근 자체는 쓴맛이 가능하기 때문에 찬물에서 우려낸 후에 조리하는 것을 권해드립니다. 수련 연꽃은 예쁘기만 한 것이 아니라 꽃, 잎, 줄기, 씨앗, 씨방까지 버릴 게 없는 약재입니다. 많이 쓰이는 부분이 바로 연자육입니다. 이는 심장 안정, 만성적 화병이 있을 때 안정시켜주는 효과가 있습니다. 설사, 유정, 몽설, 대하 등 기운이 쳐지는 증상에 있을 때 좋은 효과가 있습니다.
6. 어지럼증 예방에 좋음
연근을 갈아서 국수 만들 때 반죽에 함께 넣어서 드시면 식감도 좋고 맛도 굉장히 그럴싸하답니다. 연근 효능뿐만 아니라 그 외에도 연꽃에 연잎밥 많이 드셨을 텐데 이는 어지럼증, 두통, 설사를 완화시키는 효능이 있습니다. 연자 박은 자궁출혈, 과다월경, 대변 시 출혈, 치질에도 많이 활용이 되고 있습니다.
연근 부작용
1. 복부팽만현상
과하게 연근을 먹을 경우에는 복통이 올 수도 있고 복부가 팽만하는 현상이 찾아올 수 있습니다. 또한 몸에 워낙 열이 많아 평소에 땀을 많이 흘리시는 분들도 연근 부작용이 일어날 수 있으니 적당히 드시는 것을 추천드리겠습니다.
2. 변비 앓고 있다면 지양
그리고 연근 효능이 아무리 좋다지만 변비를 앓는 사람의 경우 악화 가능성이 있으니 주의하시길 바라겠습니다. 여성의 경우에는 생리 주기가 일정하지 않게 될 수도 있다는 연근 부작용이 있다고 하니 적정량을 가끔 드시는 것이 바람직하고 할 수가 있겠습니다.
